Tésztánk készítéséhez Teljes kiőrlésű tönkölybúza lisztet használunk. A liszt Zsül portékái közül van. Kistermelő termeszti, és őrli nekünk. Az Agrár laboratoriuma a napokban vizsgálta be a terméket, kitünő minősítést kapott. 1 kg liszthez 8 tojást teszünk.
Tésztánk készítéséhez Teljes kiőrlésű tönkölybúza lisztet használunk. A liszt Zsül portékái közül van. Kistermelő termeszti, és őrli nekünk. Az Agrár laboratoriuma a napokban vizsgálta be a terméket, kitünő minősítést kapott. 1 kg liszthez 8 tojást teszünk.
2000 óta biotermelő vagyok és fontos számomra a vegyszermentesség. A megtermelt tönkölybúzának minden részét felhasználom. Amikor meghántoljuk a tönkölyt, a házi malmunkban a búzából teljeskiőrlésű és félbarna lisztet készítünk, A finomliszt neve onnan ered, hogy az a legfinomabbra, legkisebb szemcséjűre őrölt lisztfajta. Finomliszt készítésekor a búzafeldolgozás során a búzaszemek belsejét használják csak fel, a külső héjat, vagyis a korpát leválasztják róla. Ennek köszönheti világos, majdnem teljesen fehér színét. A búzaszem többi részének hiánya miatt viszont a finomliszt elveszíti vitamin- és ásványianyag-tartalmának javát, melyet a csíra tárol, és a rosttartalmának 90%-a is oda, amit a héj hordoz. A teljes kiőrlésű liszt ezzel szemben a korpát és a csírát, illetve a magbelsőt is tartalmazza, emiatt sötétebb a színe Mivel a búza minden lényeges részét tartalmazza, magasabb az ásványianyag- és vitamintartalma is, különösen káliumból, kalciumból és magnéziumból tartalmaz sokat, de van benne E-vitamin és többféle B-vitamin is. Bár a teljes kiőrlésű liszt kalóriatartalma közel azonos a fehér lisztével, de szénhidráttartalma alacsonyabb, mindössze 50 gramm, rost- és fehérjetartalma viszont magasabb, . Rostból is több van benne, mint a finomlisztben, és ez teszi igazán fogyókúrabaráttá. A rostok ugyanis olyan összetett szénhidrátok, amelyek lassítják az egyszerű szénhidrátok felszívódását, így nem dobják meg annyira a vércukorszintet, tehát lassabban éhezik meg a fogyasztásuk után az ember. A több rost azt is jelenti, hogy a teljes kiőrlésű pékáruk gyorsabban telítenek el. A rostok ugyanis a gyomorban a víz hatására megduzzadnak, így hamarabb érkezik el a jóllakottság-állapot. Fontos tudni, hogy a teljes kiőrlésű liszt, csakúgy, mint minden búzából készült termék, tartalmaz glutént, ezért gluténérzékenyek egyáltalán nem fogyaszthatják. Ettől függetlenül a teljes kiőrlésű liszt, bár szigorúan véve nem tartalmaz kevesebb kalóriát, mégis egészségesebb, és a diétához is sokkal inkább ajánlott, hiszen eltelít és energiával tölt fel, ráadásul vitamin- és ásványianyag-tartalma is magasabb.
Tepertőkrém (Kattintással emelhető a mennyiség/csomag.) A bőr nélküli szalonnát kisütjük, majd az így keletkezett töpörtyűt ledaráljuk, fűszerezzük, majd csomagoljuk. Ez a termékünk sem tartalmaz felesleges adalékanyagokat és színezékeket, illetve a nagyüzemi társaitól eltérően, nem melléktermékekből készül.
Toroskáposzta (Kattintással emelhető a mennyiség) A káposztás hús vagy más néven toros káposzta minden olyan összetevőt tartalmaz, amitől egy étel tipikusan magyar. Káposzta, sertéshús, paprika és persze zsír. Ezt a termékünket is a disznóvágások hangulata és módszerei hívták életre azzal a céllal, hogy az év minden időszakában az asztalra kerülhessen.
Tésztánk készítéséhez rétes lisztet használunk. A piros színt a tojáshoz kevert Aranyfácán paradicsom pürével érjük el. A zöld szín eléréséhez petrezselyem zöld levelet darálunk le, majd tesszük a tojáshoz, s úgy a liszthet. A gyerekek kedvenc tésztája, de jól mutat egy tésztasalátaként is. 1 kg liszthez 8 tojást teszünk
Túrista szalámi (Kattintással 20 dekánként emelhető a mennyiség) A turista felvágott a klasszikus szalámik zsírosabb, ennek köszönhetően puhább, könnyen fogyaszthatóbb változata.
Újvárosi csemege sertéssonka (20 dekánként kattintással emelhető a mennyiség) Az Újvárosi sertéssonka kiváló minőségű termékünk, mely nem csupán nyomokban, hanem több mint 90 százalékban tartalmaz sertéscombot. Adalékanyagoktól és színezékektől mentes, magas fehérje- és alacsony zsírtartalommal rendelkezik.
Újvárosi sonkás felvágott. Házias izek, tartósítószer mentesen. 20 dkg/ csomag. Szeletelve kapható. Kattintással emelhető a mennyiség.
Újvárosi "olasz" felvágott. Házias izek, tartósítószer mentesen. 20 dkg/ csomag. Szeletelve kapható. Kattintással emelhető a mennyiség.
A vegyes virágméz értékét annak sokfélesége, változatossága adja, illetve magasabb ásványi anyag és flavonoid tartalma. (Minél sötétebb egy méz, annál gazdagabb ásványi anyagokban és flavonoidokban.) A világos sárgás színtől a sárgásbarna színeken át egészen a sötétbarna, szinte fekete színekig előfordulhat. Íze, illata, zamata szintén sokféle, de jellemzően erős, dinamikus ízekben gazdag.Általában könnyen kristályosodik, de a méz minőségét nem befolyásolja. Ez a kristályosodás egy természetes jelenség, amelyet a magas cukortartalom okoz. Összességében a vegyes virágméz az egyik legnagyobb mennyiségben fogyasztott méz. Népszerűségét a méz változatos zamata, illetve a kedvező ára adja. A vegyes virágméz főbb hatásai: Hatása összetett, mivel sokféle növény az alapja, de szakemberek szerint a legértékesebb mézek közé tartozik Erősíteni tudja a szervezet immunrendszerét Cukortartalma miatt bizonyos, hogy jó baktériumölő hatású Bőrápoló hatású Fertőtlenítő hatású Tel. : 20 /2642662 Hajdúböszörmény Deák Ferenc utca 20. 18 óra után. ☎️:70/4539511 Kövessetek minket a Facebook oldalunkon is:https://www.facebook.com/Kupas.meheszet
A virágpor egy szupertáplálék és igazi vitaminbomba, amelyben növekedésserkentő anyagok, ásványi anyagok és nyomelemek, vitaminok, aminosavak, valamint baktériumölő anyagok találhatók. Vitaminokban leggazdagabb méhészeti termék, fehérjéket, cukrokat, zsírokat, ásványi sókat, hormonokat és enzimeket is tartalmaz. Gazdag karotinban, de magas a B-vitamin és a lecitin tartalma is. Különleges íze rendkívüli módon ízesíti az adott élelmiszert, így lehet magában, de teába, zabkására és egyébb reggelik, étkezés mellé fogyasztani. A virágpor főbb hatásai: Élénkítő Emeli a koncentráló készséget Étvágycsökkentő Segíthet depresszió ellen, idegnyugtató hatása miatt Kiváló keringési és emésztési zavarokra Immun- és szervezeterősítő Cukorbetegség ellen is hatásos lehet Nemi vágykeltő Tel. : 20 /2642662 Hajdúböszörmény Deák Ferenc utca 20. 18 óra után. :70/4539511 Kövessetek minket a Facebook oldalunkon is:https://www.facebook.com/Kupas.meheszet
